「 今日のラーメン113！ 矢沢永吉リスペクト! 札幌鮭ラーメン麺匠 赤松（札幌市清田区） 」
桜散る札幌。中日ドラゴンズはまたも広島に連敗。これは3連敗か…いよいよ最下位が見えてきた。
そんな暗ーい気持ちのまま夕食へ清田区真栄方面に車を走らせる。
自分が大好きな鮭節の「 孫子 」に続き、もう一つ鮭節の「 麺匠 赤松 」というラーメン屋さんへ。
店内に入ると矢沢永吉の音楽に壁には矢沢永吉のでかいポスター!!
鮭節のお店かと思ったら、店内に入ると思い切り矢沢永吉リスペクトのお店だった。
店長ももちろん矢沢永吉を意識してる。こういう人、嫌いじゃありません（笑）
和こく鮭だし醬油(850円）が一番人気みたいだが鮭つけ麺1.5玉(860円）にミニチャーマヨ丼を注文。
矢沢永吉のロックが流れる店内で待つ。居心地がいい～
ツレの和こく鮭だし塩(780円）が先に運ばれた。出汁をいただく。鮭のほのかな香りの出汁が美味しい～
続いて10分位でつけ麺が運ばれてきた。ピカピカの麺に濃厚な鮭出汁のつけ汁が食欲をそそる。
食べてみる。おおっ孫子とはまた違った感じの鮭の香りがして、濃厚なつけ出汁が麺に絡みなまら美味しい～!
これはかなりイケる!!残念なのは麺がラーメンと同じでつけ麺用の麺でなく、中細麺なので太麺がいいなぁ。
お勘定の時「 美味しかったです！ 」と伝えると渋いマスターの顔が満面の笑みとなり、
「ありがとうございます！」と大きな声の挨拶でお店から出た。
麺屋高橋の麺をここのつけ出汁で食べてみたい!!さすが札幌、また個性的で美味しいラーメン屋に出会えた!!