「 今日のラーメン110！ 鮭節のらーめん孫子（札幌市豊平区） 」
昨日の中日ドラゴンズのvs読売戦の粘りの逆転勝ちは素晴らしかった！
ジョイナス高木政権下の2年間にはなかった粘りが最近の中日は出て来ている。
あとは今日のカブレラ、大野、川上など先発陣が初回に点を取られることとクローザー岩瀬の後釜だが…
今日のNHKの解説者が宮本だったが中継ぎ陣がしっかりしている中日は浮上するの言葉を信じよう！
昨日も今日も晴天でやっと春の兆しが見えてきた。
そんなランチはラーメンに限る！今日は久しぶりの地下鉄菊水駅近くの「 らーめん孫子 」へ。
ここ半年近く足が遠のいていたが店に入ると東京のけいすけで修業した若き店主が
「 いらっしゃいませ！ あっごぶさたしています!! 」と挨拶され、覚えられているのは嬉し限り。
ここのラーメンはなまら美味しいけど自宅と逆方向なので冬場は足が遠のいていた…
注文は自分的に味噌では日本一はここと思っているほど味噌ラーメン（750円）と肉飯（250円）を注文。
若き店主に告げると「 実は来週からつけ麺を始ます.お客様に昨年から要望されたのでぜひお時間があれば!」
おおっ嬉しいなぁ。ここの味噌ラーメンは鮭節が特徴なんだけどスープはもちろん、チャーシューも煮卵も
すべて自分のどストライクで若き店主のつけ麺が食べたいとリクエストしていたのだ。これは楽しみだ！
手際の良い仕事ぶりでラーメンは数分で運ばれてきた。
相変わらずの良い顔つき。メンマで山くらげがトッピングされるのが特徴。
個人的には食感の良い山くらげも良いが味はメンマの方が好きかな。
まずはスープ。見た目は濃い感じだがとてもまろやかで自分的には日本一の味噌ラーメン!!
麺は中太縮れ麺。これに一枚だけだが炙ったチャーシューがトロトロでヤバイ美味しさ!!
もちろん最後の一滴まで完食!! 半年ぶりだったけに余計に美味しさが増して感じられた。
そして来週にはつけ麺が始まると言うので早速再訪してみたい! 頑張れ、孫子!!