「 今日のラーメン76! 近所の名店・ 麺や 炙 （札幌市清田区） 」
11月に入り、なぜか雨が多い札幌。今年はなんか天候が変だ。
この季節になると早生みかんが出荷されだし,みかん星人（ おっぱい星人なのは内緒で… ）の自分は
毎日のように手が黄色くなるまでみかんを食べている。お気に入りは熊本の天水！誰か作ってないかな～
銀杏の色も最盛期を迎え,今は枯れ葉となって散るばかり…もう16：00には暗くなり気持ちも暗くなりがち…
そんな心身を温めるのラーメン！ということで自宅から車で3，4分の「 麺や 炙 」に行ってきた。
ここは二毛作のお店で昼は豚骨、夜は鶏ガラスープのお店だったが久しぶりに行くといつでも両方味わえるようになった。注文は炙りとんこつチャーシューの味噌(850円）を注文。昼だと小ライス無料。そしておじやが＋50円でいただける。前回はおじやが後から出てくるので小ライスを頼まなかったがラーメンを食べる時、ライスがないと何となく落ち着かない北の旅人…何と無料の小ライスも注文する。女将さんにクスっと笑われてしまった…
ラーメンが運ばれてきた。
ここの味噌ラーメンは正統派札幌味噌ラーメンと言う感じでスープが濃くよく味噌の味が出ているのはもちろん
札幌ラーメンの代表的な麺である黄色い卵麺で中太縮れ麺が好きな自分にはたまらない。
そして特筆すべきはここの炙りチャーシュー！誰もがうなる柔らかさと美味しさで一度食べるとやみつきになる。
すべて食べ終わった後、残ったスープが入っている丼ぶりを渡し、おじやを作ってもらう。
運べれてきたおじやは熱々でグツグツと湯気を立てている。メチャクチャ美味しいそう～
食べてみる。熱い！味噌ラーメンの出汁とご飯と玉子が混ざり合い本当に美味しい～これが50円とは!!
東北通りから少しだけ入る立地の悪さでいつも空いているがこのまま「 麺や 炙 」で頑張って欲しい～