「 手打ち蕎麦 こはし （札幌市中央区） 」
利めい庵（札幌市南区）というお蕎麦屋に出会ってからもっと美味しい蕎麦屋を求めて
以前から蕎麦雑誌に載っていて、一度行きたいと思っていた「 手打ち蕎麦 こはし 」へ。
元々、札幌中央卸売市場に勤め、野菜を担当していたらしい。その頃から蕎麦屋になることを夢見て
市場に近い自宅を改装して蕎麦屋をオープンさせたらしい。
店に入るとまず靴を脱ぐ。
光を取り入れた室内は明るく落ち着いている。お店の接客も素晴らしい。
注文はエビ天せいろ（1420円）これに卵焼き,いちじくのデザートと高級店なのにかなり調子に乗って注文してしまった.10分位で蕎麦が来た。食べてみる。
見た目はとても上品。喉越しもいい。ただ利めい庵の蕎麦に比べると食感は劣るかも…
天ぷらはエビ天3本、いんげん、かぼちゃ、しいたけ、人参…
エビ天せいろなのに野菜が多い。野菜が得意なのがうなずけるが自分は村子添乗員同様に野菜は苦手…
卵焼き。
見た目はメチャクチャ美味しいそう～ただ食べてみると味が薄い気がする。
清田区の農園の四季の卵焼きの方がいいなあ～先日食べた銀座のあい田の卵焼きも美味しかったし…
最後のいちじくのデザート！
これは美味しかった！実家でもいちじくがなっているので懐かしい味だった。
器も素晴らしく、最後に飲んだ蕎麦湯も美味しかった。
店の雰囲気も良く、接客も素晴らしいが全体的に値段は高い。
昼食に蕎麦で2500円オーバーはいただけないかも。この値段なら寿司だなあ～と思う貧乏旅人だ。
また美味しい蕎麦を見つけに行こう～