「 今日のラーメン55！ 麺や仁（札幌市清田区） 」
昨年の10月、羊ヶ丘通りにオープン。
地元誌に掲載された割引券を持って店に向った。自宅から車で5分程度。
店内は清潔でシャレた感じの作り。お店は老夫婦に若者2人。老夫婦は中国人らしい。
メニューは赤みそ、黒コク醬油、白塩でどれも700円。
中太縮れ麺（140g）と赤太麺（170g）という事でもちろん太麺で！サイドメニューのチャーマヨ（200円）も注文。
ここは水だけなく黒ウーロン茶も無料で置いてある。ついでにコーヒーもタダ。サービス満点だ。
ラーメンが運べれた。
濃厚そうなスープが美味しいそう～。
一口飲んでみる。豚骨に鳥ガラ、海老の頭も使っているらしい。エビの風味は感じられなかったが
正統派の味噌ラーメンで美味しい～。
麺は太麺ということで期待したがそれほどでもなく特徴もないこれが残念…。
讃岐うどん巡りをし、麺屋高橋の麺に出会ってから中々美味しい麺には会えないのが残念だ。
ただチャーシューが見た目より表面を炙り、柔らかく肉汁を含んでメチャクチャ美味しい～
噛むほどに香ばしくてこれはいける！次回はチャーシュー麺で食べると言う楽しみができた！！
