今日のラーメン29 麺処まるは（札幌市豊平区）

　　　　　　　　　　　　　「　　　　今日のラーメン29　麺処まるは（札幌市豊平区）　　　　　」


　札幌大学近くにある「麺処まるは」へ。
最近つけ麺にはまり、特にとんこつと魚介系スープのWスープにはまっている。
ここ「まるは」は鰹がメインに麺は浅草開化楼からとりよせているという。
店内には所狭しと全国のラーメン屋の雑誌が並べられていて店主の勉強熱心振りがうかがえる。

　運ばれたつけそば（750円）はピカピカに輝いていた。
食べてみる。美味しい！でも高橋には一歩及ばずか…スープは濃厚なWスープが美味しくさらに盛られた魚粉を混ぜるとコクが増した。チャーシューも美味しく。これから伸びそうなお店だ！