北の旅人が選ぶ讃岐うどんベスト160!② (24.4.7訂正版) | 蒼の憧憬を求めて~旅・麺類・駅伝・中日ドラゴンズ~ 

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国内・海外旅が好きです。
それ以外にもラーメン・讃岐うどん・蕎麦の麺類や寿司などの食べ物や駅伝、幼少の頃から大ファンの中日ドラゴンズや日々のことについてあれこれ書いていきます。よろしくお願いします。

 

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<5つ星・超美味しい店!>

・28位 サヌキのピッピ…冷かけ.麺はしなやかで伸びがあり小麦の香りがして超美味.出汁も最高!
・29位 やまと(6回)…オム玉,ざる,冷かけ.男麺もグミ系も作れる技術はピカイチ。雰囲気が…

・30位 山越(3回)…釜玉.ご存知横綱級。どうしても並ぶと釜玉を頼んでしまう。次は冷かけで


・31位 山とも …山内のお弟子さん.グミった麺とイリコの効いた出汁‼ただし手際悪し,麺がヌルイ…
・32位 筒井…冷かけ。本山駅近くの無名店だが平打ちの捻じれた腰の強い麺に美味しい出汁!
・33位 田 (3回)…角煮うどん.麺がしなやか系になりさらに美味.角煮もメチャ美味い
・34位 麺豪山下(廃業)…冷かけ.ねじれのある麺に優しいイリコ出汁が美味しい!惜しまれる…

・35位 ゆい製麺所 …宮武にそっくりで美味しい出汁だった!
・36位 日の出製麺所(4回)…冷.100円の衝撃.3回目まではトップだったが前回イマイチ…

・37位 瀬戸晴れ …新規店では大人気のお店!
・38位 玉藻 …ざる.高松ではりやに対抗できる店.天ぷらができたてで美味しい

・39位 川川 …クリアな出汁,美しい細麺!
・40位 松岡 …ひやひや.麺に腰もキレもあり出汁も超美味しい.1位に推す人多し


・41位 宮武 …ひやひや.超有名店(閉店)。不揃いの麺が存在感を示す.出汁も美味しかった
・42位 坂出山下(4回)…かけ.麺はモチモチブリブリ系.エビのかき揚げが最高.店の雰囲気○
・43位 七福 …上田の似た麺と出汁。新進気鋭のお店で今後の進化に期待大!!
・44位 あやうた製麺…もり家から出店.表面がグミり伸びるモチモチの麺が美味しい~天ぷらも美味!
・45位 まき(2回)…シャコ天ぶっかけ,ざる.半透明の美しい麺.表面はグミり、中は腰ある麺
・46位 清水屋  …冷かけ。麺は表面がグミりながらも腰があって美味.出汁は甘い!
・47位 鴻の池 …冷かけ.東の名店.凄いロケーションにあるがキリっとした麺に出汁が美味!
・48位 橙家(2回・廃業)…肉汁つけうどん,冷かけ.ピカピカのうどんが超美味.接客も素晴らしい!
・49位 百こ萬(2回・廃業)…しこざる.超極細麺だが腰もキレも美味しい麺!  
・50位 味見亭(廃業)…冷かけ.ここの出汁は少ししょっぱく感じるが自分には合う超美味しい出汁!
 

・51位 中西 …冷かけ.早朝5:30から営業のお店。透明感あふれる出汁が一番美味しいと感じた
・52位 やまうち…ひやひや.宮武系.ここも不揃いの麺に出汁が美味しかった!

・53位 うらら …冷かけ.馬小屋の跡地に建てたと言うのどこなロケーションも◎
・54位 しんせい勅使店・・・冷かけ.太麺で腰ありブリブリの麺で美味しかった。出汁も美味しい!
・55位 はゆか ・・・ざる。太くて腰が強くて美味しい麺だ!



<4つ星・何度でも食べたい美味しい店!>

・56位 オハラ(3回)…冷かけ.隊長と開店時間に行った麺は衝撃だった.ただ3回目は麺が…
・57位 鶴丸(10回)…ざる.深夜の名店.ここのうどんで讃岐うどんマニアになったが4つ星にダウン…
・58位 長田IN香の香(2回)…冷.釜揚げの有名店だが自分は苦手。冷やしは麺がモチモチで超美味
・59位 白川 …肉冷かけ.肉と出汁がマッチし、とても美味しかった.尽誠学園がすぐ
・60位 カントリー…ざる.ここの麺も腰があり美味しかった
 

・61位 彦江(廃業)…かけ.出汁がメチャ美味しい
・62位 雅や …栗林駅にある新店.出汁が美味しかった.次回は出来たてのブリブリ麺を食べたい!

・63位 うまじ家…ざる.西の人気店.麺の輝き,美味さ申し分なし.お店の雰囲気が…
・64位 麦蔵(2回)…ざる.ピカピカの麺.つけ汁はみりんが利いて甘い.夜営業があるのがいい
・65位 ゴッドハンド…冷かけ.バカイチのお弟子さんのお店.名前に反し,麺も出汁も優しい味だった
・66位 カマ喜ri …冷かけ。オシャレな店内と爽やかな店員さんとは逆に太くて固い剛麺!

・67位 三嶋製麺所(11回)…冷玉.強い腰。雰囲気は映画UDONの世界そのもの。お土産うどんは一番✨

・68位 大谷製麺所…ことでん房前駅は撮り鉄の名所.その駅すぐにあり出汁が美味しい~
・69位 兵郷  …冷かけ.出汁が美味い!朝うどんに適した優しいうどん。店の雰囲気も良い!
・70位 こだわり麺屋高松店…冷かけ。さすがチェーン店系1。出汁が美味しい~麺がもう一つ…
 

・71位 夢う …ひやあつ.土日祝日のみの営業。出汁が美味しい~次回は冷かけいいだこ天!
・72位 つづみ …かな泉系?エッジが立ち、太くて腰が強い正統派のうどん

・73位 わら家 …ざる.うどん旅の最初の方に食べたのでインパクト大。美味しい!
・74位 山下善通寺…ぶっかけ.麺の腰は素晴しかったが,タレが自分には少しだけ合わなかった
・75位 綿谷 …肉ぶっかけ.ここの麺も伸びる。量もメチャ多くトッピングも豊富。近所に欲しい
・76位 綿谷高松店…肉ぶっかけ。久々の訪問も凄い量…近所に欲しい…
・77位 三徳 …ざる.一般店.伸びる麺は凄いと思った
・78位 たみ家(廃業)…冷かけ.出汁は美味い.麺にインパクトがあれば.若大将良い人!
・79位 鶴丸(昼)…冷かけ.麺も出汁も美味しかったが昼にしては高い。次はざるを食べたい
・80位 谷川米穀店(2回)…行列店.優しい女麺がファンを魅了
 

・81位 塩田麺業(廃業)…ざる.閉店間際でも小麦の味が豊かで美味しかった
・82位 根っこ・・・冷かけ.しなやかで伸びがあり小麦の香りがする麺。出汁も美味しい

・83位 竹清 …行列店.卵天が食べたかった…
・84位 上戸(3回)…かけ.イリコの利いた出汁が美味い.麺も太くて腰あり
・85位 SHIRAKAWA…ざる.見た目の輝き度は1だったが,自分には少しだけ堅かった…
・86位 いなもく …釜玉.人生の楽園にも出た材木屋のうどん屋さん.次回は冷たい系で!
・87位 がもう …冷かけ.出汁はメチャクチャ美味しかった.麺が少し固かったか!?
・88位 斉賀(廃業)…かけ.出汁が美味い.店も清潔.麺腰強し.
・89位 海侍 …冷かけ.サーフボードが玄関に飾ってある.イリコ天が無料なのが嬉しい。
・90位 おがわ …ざる.一般店.ここの極細麺もキラキラ輝く美味しかった。
 

・91位 山下善通寺…ぶっかけ.麺の腰が強いが,タレが自分には少し合わなかった
・92位 あづま …冷かけ.美味しい出汁.次は名物の天ぷらを食べたい
・93位 大円 …ぶっかけ.麺の腰が強く美味しかった
・94位 なかむら屋 …冷かけ.グミ系が好きな自分でも少し柔らかった…出汁はもちろん美味しい‼
・95位 橋本農機製麺…高松空港での村子添乗員のサプライズ.麺に味があり美味
・96位 空海房…冷かけ。空港近くの優しい味。量が多い…
・97位 山田家…ざる。お接待うどん屋か?お店構えは素晴らしい!
・98位 竜雲 …ざる。お寺の中のうどん屋。輝く麺は万人受けする優しい味
・99位 丸山製麺所(廃業)…かけ。高松市内の朝うどんの優しいお店
・100位 上原製麺所…100円の驚き.古き良き製麺所の雰囲気がいい!
・101位 府中家 …冷かけ.麺は美味しいが,出汁に少しエグみあり


<3つ星・美味しいお店>

・102位 池上  …冷.旧店に行った.驚愕の1玉70円.るみばあちゃんいつまでも元気で!
・103位 田村  …冷かけ.評判がよく期待が大きかったがインパクトに欠けた…
・104位 武蔵詫間店…冷かけ.6のつく日は100円!量もあり出汁が美味しかった!ただ麺の印象が…
・105位 麦香  …冷かけ。素晴らしいビジュアルも麺に麦の香りがなかった…
・106位 山神  …ざる.店の雰囲気がよかった.麺も美味しかった
・107位 わらく …エビ天ざる.輝く麺も普通に美味しかった.天ぷらは出来たてフワフワの食感
・108位 さか枝 …初セルフの店.店の印象が強く,麺の味を覚えていない…
・109位 三好 …ざる.カワイイと評判の奥さんのインテリアがカフェみたいだが麺が堅かった…
・110位 喰うかい …出来たてで美味しい麺だったが出汁が一番しょっぱかった…
 

・111位 大善  ・・・ざる.天ぷらは美味しい.麺も美しかったが・・・
・112位 山本うどん…釜あげ.直島にあるお店。ぶりぶりのうどんを釜玉で食べてみたかった…

・113位 とろん家…ざる。小豆島の海を臨むロケーションは最高。出来たての冷かけを食べたい!
・114位 あたりや…ひやひや。ジョイフィット奥にある宮武系。出汁は美味しいが麺に味がない…
・115位 明石家…ぶっかけ。かなり強腰麺。麺にもう少し味があれば。深夜でこの値段は有難いか!?
・116位 長田 …冷しづおん.釜揚げの名店だが腹がいっぱいだった…
・117位 泉屋  …ざる.ピカピカの麺.店の雰囲気が良かった.
・118位 かじま屋 …かま揚げ.年季の入った店。出汁はとても美味しかったが…
・119位 新・宮武 …ひやひや。期待していたが麺が少し期待外れだった。
・120位 たも屋 …ざる.朝の名店.足踏みの店。
 

・121位 竹田製麺所…小豆島の古き良き時代からの製麺所。店主がきさくで良い雰囲気!

・122位 丸亀製麺 …本物丸亀製麺!ファンキーな服を着たおばちゃんのインパクト大.釜玉なら…
・123位 一屋  …冷かけ.130円で肉取り放題の店。肉は安いだけでなく美味しい
・124位 うわさの麺蔵…ざる.朝イチで食べたが普通に美味しかった…
・125位 のぶや …かけ.ぶりぶりモチモチの麺。
・126位 丸美屋食堂…ざる.自分には麺が少し堅すぎた…
・127位 まえば …かけ.宇宙一美味しいと出汁と言われるが…時間帯が悪かった…
・128位 飛ざる(廃業)…肉ぶかっけ.麺が肉の脂に負けてしまって残念.H21年3月末閉店。
・129位 川福マリタイム店(廃業)…ざる.美味しかったし,景色もいいが,インパクトに欠けた…
・130位 まいどまいど…冷かけ。太くて堅い本格派讃岐うどん。すずちゃんは絶賛
 

・131位 うどん棒今里店…ざる。しなやかな麺でスルスルと入ったが腰がなかった・・・

・132位 うどん棒本店 …釜玉。柔らかい麺が釜揚げではさらに腰がなくなっていた… 
・133位 秀  …ざる.空港すぐ近く.出来たてでツヤのある麺だったが…
・134位 こんぴらうどん・・・ざる。超細麺.美味しかったが,稲庭うどんのようだった
・135位 こがね製麺所(空港通り店)…チェーン店では美味しいとの噂で出来たてを食べたが…
・136位 源内 …ざる。はりやの師匠ということで期待が大きすぎた…
・137位 てら屋…ざる。作り置きの麺だが美味しかった。ただインパクトに少し欠けた・・・
・138位 宮川製麺所…かけ。イリコが出汁の中に…年季の入った店の雰囲気は良し
・139位 てっちゃん…肉味噌。麺は美味しいが肉味噌がミートソースみたいだった…
・140位 上原屋本店…ざる。印象が薄かった…
 

・141位 さぬき一番(一宮店)…ざる。メタボさん推奨の店だったが…

・142位 高雄  …牛筋ぶっかけ。主人は元寿司職人。牛筋に麺が負けていた…
・143位 岡製麺所・・・肉うどん。肉は美味しかった・・・
・144位 かな泉紺屋町店…冷かけ.おか泉の師匠の支店.しょっぱすぎる出汁に特徴がない麺…
・145位 つるや郷東店…ざる.麺が死んでいた…芝エビのかき揚げは美味しかった


<二つ星・次回に期待したい店>

・146位 松下製麺所…よく雑誌には載っているが印象がない…
・147位 むさし …カレーうどん.カレーはメチャクチャ美味しかったがうどんは…
・148位 味庄  …高松駅前の店だが印象がない
・149位 もり家 …ざる.期待店だったが麺が…かき揚げでかい!
・150位 讃岐の里…ざる.閉店間際に行き,麺が死んでいた。小麦の香りはいい
 

・151位 金倉製麺おかや…肉汁つけうどん.ツヤツヤピカピカの麺もタピオカ入りで小麦の香りなし…

・152位 エコぽんた…かけ。平グループの新店。体調が悪すぎた… 
・153位 うどんや・・・ざる。海の見えるロケーションは最高・・・
・154位 よいち …讃岐夢2000の小麦を使い黒い麺がインパクトあるがボソボソ感がちょっと…
・155位 セルフ田村…ざる.うどん鉄の聖地。作り置き麺。店の雰囲気はいいだけに残念
・156位 家康 …店イチオシ色の黒い返しうどんだったが…
・157位 松家製麺所(廃業)…冷。閉店間際に行き,作り置き麺。店の大将はとても良い人だった

・158位 名前なし…高松駅近く.大学時代初四国に来た時に食べたが美味しくなかった

・159位 さぬき麺之介 …高くて〇〇で…以下自粛…
・160位 こころ …ざる.ここは接客に問題あり.麺も一番少なかった…