雨上がり‥ハシャギ隊

しかし…




よく降るなぁ…





薄暗い長崎港…







こっちは…我が家近辺(^w^)

薄暗い…って言うより…

濃霧(*_*)ﾉｰﾑ


我が家のアニマル部隊も、このところ…悪天候続きでゴキゲン斜め…


晴れたらきっと…

狂った様にハシャぐだろうなぁ…





雨上がりのトーマは…

毎回こんな感じ‥







雨上がりのシーサーは…

毎回Ｕダッシュです！


※Ｕダッシュ…
(嬉ションダッシュの事です。)

梅雨入りしたばっかりだけど…
こんな天気にはもう…飽きました(∋_∈)

お土産

i田兄さんこと…

『ZATTOMAN』さんが、数日前にアメリカから帰国。


お土産を頂きました(｀∇´ゞ

Jerrybeansと…





ラングリッツ レザー


や

ダナー


の工場へも立ち寄ったみたいです(」゜□゜)」ｲｲﾅｧｰ

ポートランドって街は…
職人が多く居るような印象を受けました(・o・)ノ

僕も…アメリカの色んな工場見学に…行ってみたいなぁ～



ZATTOMANさん！

ありがとうです！(^_^)v

食べる前に呑む。

目が覚めると…



そこは…






池だった…




『サムイ…(-.-)』



昨夜…ガレージで燻製作りをやっていて‥


フッと外を見た時に‥


淡く…




優しい光が…





点滅していた…





















『ホタル…』










川面からはぐれたのか…


一匹だけ我が家の手造り池に飛んできた…


追いかけるように…池まで行って‥

焼酎片手に‥




寝ていたようですね…





燻製を見に戻ると…

まだまだ…


せっかく目が覚めた事だし…


『バイクでも磨くか？』

って気持ちになり…
waxを塗る…


んん？


プライマリーのベルトが…
思いのほか…緩くなっている…



テンションを張ろうとして気付いた…




結構傷んでるなぁ…



フロントは…
走行中に小石でも挟んだのか‥

傷だらけだ‥



ベルトにも傷が…

《換え時かなぁ…》



切れてからじゃ…遅いもんね…


ちょっとヘコんだ気持ちになったので‥



景気づけにエンジン始動！


『ドルルンッ！』


１発！



すると…家の方から『バタバタ』と物音が…




そして…勢い良くガレージの扉が開いた瞬間…












『(」゜□゜)」子供がまだ寝てるでしょーが!!

何時と思っとると!？
サッサと風呂に入りなさい!!!

っとカミサンに怒られて‥


時計を見ると…午前５時前…








風呂場で歌いました…







『あ～あ～あああああ～ぁ…』

(作詞・作曲さだまさし)さんの…名曲のパクリで‥





『西の国から 2011長崎』



歌が響く風呂場から‥


窓を開け、愛犬シーサーを呼んでみました…






『ル～ルルル～…』って…

『ブッ！キツネじゃねーし!』

煙使い

父～さんは～夜なべをして…


燻～製を作っています～…

種火…


不完全燃焼させる…


温度？

…勘です



肉は地物、長崎和牛サガリです。
自家製※ソミュール液に一週間漬け込んでいました(｀∇´ゞ

※ソミュール液(方)

要は塩漬けです。
僕は塩分濃度を25%・砂糖を2.5%(塩の1/10)

沸騰した熱湯にブチ込んで…

香草類も入れます。
タイム・フェンネル・セイジ・ローズマリーなどなど…

後は好みでニンニクや玉ねぎ(玉ねぎ入れると、悪くなるのが早まるので…あんまりオススメできませんね…)

隠し味に‥ウイスキー(笑)


あくまでも…我流ですf^_^;

それらを5～10分煮詰めて常温で冷ましてから漬け込み…冷蔵！

漬け込む時間も人それぞれ(^w^)

１日だけの人もいれば…
僕みたいに‥『あっ！そういえば…』っと忘れて※一週間も放置プレイしてしまう人も…

※長期漬け込みの場合、あらかじめ塩分濃度を控えるか、塩抜きをした方がイイですね。

燻製＝チップみたいな認識があると思いますが‥



山桜


僕はテキトーな長さに切って


投入(笑)

サクラやナラ、クルミ・ヒッコリー(ｸﾙﾐ科)などが燻材に使われる事が多いのは、香りはモチロン！
防腐効果も備えている為なんですバイ。

チップにしなくても…『不完全燃焼』させるコツみたいなのを掴めばイイと…勝手に考えてます(チップにすんのが面倒なだけ(゜∇゜)ｱﾊ)


僕の師匠は…『ウイスキーオーク』(ウイスキーが入っていた樽)を燻材にしていましたね

全て我流なんで…参考にも何にもなりませんが(笑)

燻製って‥数をこなせば…誰でも上手に出来ますよ!(多数失敗してます)

あ‥火災報知器が鳴ったので‥

終わります

天使の助言と、悪魔の期待。

とある町で見かけたバイク‥








‥荷台？

手作り感‥丸出し‥

こちらを見ている可愛らしい(太め)コーギーの‥


特等席なんだろうか‥？
(法的にどうなんやろ？)




しばらくして‥
飼い主らしきオジサンが‥








あれ?
木箱積んじゃうの!?







あれあれ‥？







縛ってるし…





え～ ヘルメット‥って…

コーギーは?









あぁ～そっち系ですか…










…スクーターの足元にコーギー‥

後ろの取って付けた様な牽引(ｹﾝｲﾝ)の荷台に‥


よく見ると…

結構テキトーに(木箱)積んでますね…










下校中の小学生も…

心配そうに見守ってます…




ここで僕の頭の中の天使が‥

天使《危ないから、オジサンを引き止めた方がイイよ！さっ早く!》っと囁(ｻｻﾔ)く‥


すると頭の中の悪魔が…

悪魔《バーカ！こんな荷台を作るオッサンなんだ！普通じゃねぇ！他にも今まで色々積んできてるんだろ～よ!俺は違う意味で期待してるぜ！》…っと


僕《う～ん…》
『オジサン！危ないよ！』

(天使ＷＩＮ！)


すると…
オジサン『大丈夫！いつもの事やけんなぁ！』

僕・天使《あぁ…やっぱり…》

悪魔《ほらみろ!!(｀∇´)ｹｹｹ…》








かなりフラついて出～発!











ガラガラガラガラァ～‥











僕・天使《やっぱり(笑)》

窓枠に惑わされ‥

もらった窓枠を、只今施工中の屋根裏へ運び込みました！


リビング和室上の部屋に‥




同じくリビング台所上の部屋に‥




光取り･換気を考えながら‥

どんな形に施工しようか‥

困惑してま～すf^_^;

入手

今朝早く、本業が始まる前に一仕事！

知人の大工さんのお手伝いをさせら…れ‥


して来ました(｀∇´ゞ



太っ腹なのか？テキトーなのか‥？


資材の積み下ろしが終わると…
知人『ありがとな！はい…日当！』っと…



手渡されたのが…






窓枠!?



納品資材じゃないの!?

余り!?



何だか気の毒だったけど…



ありがとう(^_^;)

rongo rongo

本日定休日！

朝から…長崎市の『松ノ森神宮』へ…

（写真はかなり古いモノです）
菅原道真公を祭る松森天満宮（長崎市上西山町）※「職人尽」が有名です。

※1713年に奉納された「職人尽」は、三十枚からなる彫り物絵で鍛冶屋や彫刻師など、往時の職人の様子を伝え、県の有形文化財にも指定されています。


ここへ、カミサンの厄入りと実家のカーチャンの還暦のお参りに行って来ました(｀∇´ゞ
（神前式をここで行っていましたので。）

この神社のすぐ側には※2『富貴楼』があります。


※2『富貴楼』
伊藤博文が命名した料亭「富貴楼」（ふうきろう）。
百畳敷の大広間に面した前庭には、かつてボタンが咲いていたらしい。２階には博文の直筆書も飾られているよ。



その近くにはこんな碑石

『長崎街道ここに始まる』

ここから…普(ｱﾏﾈ)く異国文化が日本中へ…(新大工町)



その後は、昨年9月に陸路で繋がった伊王島へ。
（市内・南西部）


ここへは聖ミカエル天主堂へお祈り。


神社の後に教会って…長崎らしいですね…(笑)


そんな休日を満喫して帰宅！

ブログ更新しようとネットで遊んでいたらね…

親友TETSUのお店が．．

『rongo rongo』のHPとBlogが開設されていました！f^_^;




同郷の同級生が、都会で頑張っている姿を見て…


『オレも頑張らんば！』って思ったね!!


刺激を求めている都内近郊にお住まいの方々☆
立ち寄ってみて下さ～い(・ω・)/

ハッキリ言い過ぎ…

《今朝の写真》



昨夜の副業を終え、帰ってから始末書の文章を考えながら造ってみました。


廃材で造ったハシゴ…

『廃材オジサン♪廃材オジサン♪』っと口ずさみながら…


レトロな感じに仕上げたくて、そのまま利用したんですよね…

夜中の作業中…投光器に照らされた完成したこのハシゴを見て…





『渋知ィ～!』

って思った‥





『ボキャ天』




『渋い』と『知的』の間に位置する『渋知』



『ボキャ天採点表』



だけど…
朝から見て改めて思った‥












『バカパクやん…』












日の光に照らされ見たら、レトロとは…言い難いほどに…ボロ‥




カミサンにも採点してもらった‥








《やっぱり…(バカパク)やろうか？ひょっとしたら‥インパク知？》




















カミサン『ポイ』やろ？
















『ポイ』 ＝ 『ゴミ』












時間つくって磨きます(泣)




あっ！

そういえば、昨日の記事の続きを『アメンバー』にて１つ前の記事に公開しています(^_^;)


具体的内容(企業側)に迷惑がかかる可能性を考慮した上での事でありますm(_ _)m


だけど…

『気になって眠れない!』

『どうしても知りたい！』

っという方が居られましたら、気軽に申請して下さいm(_ _)m

(イナイかな…(^_^;)ｱﾊﾊ‥)