今日はホワイトデー

今日はホワイトデー
２月１４日に多くの方に頂いたチョコレートの雑学。

日本のチョコレートの歴史は神戸にあり、ロシア人が伝えたものです。
そのなかでゴンチャロフは一番古い老舗で、
お家騒動もなく成長してきたメーカーです。

百貨店に入っている日本のチョコレート３大メーカー

ゴンチャロフ（神戸）
→ロシア革命から逃れるため神戸に亡命してきたロシア人、
　ゴンチャロフさんが神戸に店を構えたのが始まり。

モロゾフ（神戸）
→同じくロシア人であるモロゾフ一家が、
　神戸の材木商から出資を受けて、モロゾフ製菓を設立！
　しかし、その後材木商と揉めて裁判で負けてモロゾフの商号も使えなくなった。
　モロゾフから追い出されたモロゾフ一家は
　コスモポリタンを設立したがコスモポリタンは現在は廃業してしまいました。
　コスモポリタンチョコレートの製造も
　裁判で負けてできなくて焼き菓子を出していました。

メリーチョコレート（東京）
→モロゾフの菓子職人だった日本人が東京に行って始めた。

※ちなみにゴディバはベルギーのチョコレートメーカーです。