古材倉庫 京都
木にこだわり続けて一世紀
フォローリングのオンライン日本一の丸嘉http://www.maruyoshi21.com/
小畑さんからメール
この度、ブログ・デビューしました。
その名も、「京町家・ブログ・カフェ・・・。」
京町家の古材を活用したレストランやカフェ「美味しいお店」
を小畑さんの視点で案内して頂けるサイトです。
京都に行ったら、いやわざわざ行って
「食べたい・雰囲気味わいたい」
古材の「癒しの力」で食事も、より高級で美味しくなる・・・・
古材には、不思議な力があります。
食は味だけでなく、
お皿や器、音楽・サービス・・・・そして空間
お客様がお金をお支払いする価値感は
「味」よりその『雰囲気』にある場合が多いように思います。
男性が女性をエスコートするとき・・・・・味より雰囲気優先します。（多くの場合）
環境ビジネス・古材を「モノ売り」でなく「考えかた」で販売する
古材倉庫 京都はそんなお店です。