霞を食って生きてやる。

よくクッキーが食べたくなるので買おう…と手を伸ばしかけ、

そういえば家に全粒粉やミックスシード

それに紅茶もあるから大好きな紅茶クッキーをいっぱい食べられるのでは…

粉類混ぜて甘さをつけて、形成して焼くだけでできるのでは…と。

型抜きを使わずアイスボックスクッキーにすれば手間も省けるかな？と

ごつごつした噛み応えのあるクッキーは、全粒粉とミックスシードとカカオニブ。

カカオパウダーとはちみつを少し。あまり甘くせず、お腹が空いたとき用。

もうひとつは紅茶クッキー。そういえば未開封の米粉があったな…とそれを使うことに。

粉がサラサラで生地がまとまらず豆乳で調節。

そういえばこれグルテンフリーになっていいね。そしてどちらも卵を使ってないの

紅茶は香りがよいものを使うと美味しいそうですが、家にアールグレイがなく

友人にもらったフォートナム＆メイソンのロイヤルブレンドで。美味しい～

セイロンティーやレモンティーでも作ってみたい。どんな香りのができるんだろう

緑茶やほうじ茶のクッキーも美味しいかもしれない。順に作ってみよう(・∪・*)

余談ですが、セブンのほうじ茶ラテもなか（アイス）意外でしたが美味しかった☆

バターは冷凍保存してた高千穂発酵バター。

紅茶×発酵バターは、香りが喧嘩するかとやや不安に…冷めたらなじんで

どちらも楽しめました 次回は別のオイルにしてみよう。

゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜

デイジーラック見てもやもやもや…。溢れ出しそうな言葉に蓋をしました(´･ω･`)

さて…次の作品に取りかかります！またしても扱ったことのない材料

私にお願いしたらどんなものができるんだろう？という感じの依頼が続いてます。

いろんなことに挑戦できる機会は、それだけ新しい可能性に出会えるから嬉しい

自分にとって経験が増えるし、見てくれる方に"こういうのもできるんだ"と知ってもらえる。

このオーダーで一段落したら、作ってみたかったものを開始しつつ外回りかな…

*こゆり*