こんにちは！
狛江のデコスイーツ教室
『カラフルスマイル』のタゾエユリです
ブログへのご訪問、
いつもありがとうございます
サクサク、つるつる♡
【クッキー作りレッスン】
アイシングクッキーを作りたい！
と思ったきっかけが
「家族に喜んで食べてほしい」
「誰かにプレゼントしたい」
「お教室を始めてみたい」
そういう方、
きっとたくさんいらっしゃいますよね
では、
「また食べたい」
「また作ってほしい」
「また作ってみたい」
そう思ってもらうには
どうすればいいかと言うと・・・
見た目も可愛く、
美味しいクッキーを作る！！
これに尽きると思います。
そのためには、
デコレーションの技術だけではなく
土台となるクッキーを
美味しく作ることがとっても大切です。
１ＤＡＹレッスンや、
クリームから作る基礎レッスン
そして資格が取得できるコースなどでも
実はクッキーを作る実習があるレッスンは
とても少ないです。
・自分の作るクッキーに自信がない
・表面がいつもボコボコになってしまう
・うまく型抜きできない
・材料の役割を知りたい
・簡単に作れる方法が知りたい
など、
クッキー作りに「？」を抱えている方
いらっしゃいませんか？
私は製菓学校を出ているわけではないし
調理師や栄養士の資格を
持っているわけでもありませんが
私のようなごく普通の人が
アイシングをしやすくて
美味しいクッキーを焼けるようになるために
どんな知識が必要なのか？
身をもって経験しました。
だからこそ
今までクッキーを焼いた経験が少ない人でも
「自分好みの美味しいクッキー」
が作れる
そんなレッスンにしたいなと、
私なりに考えた
シンプルな内容となっています。
◆クッキーに使われている
材料について勉強しよう！
小麦粉・バター・卵・砂糖など、
使う材料について
製菓理論をふまえながらお話します！
ここを理解すると
「自分好み」のレシピを考えられるようになりますよ！
◆実際に生地を作ってみよう！
作り方の違う
２種類の仕込みをしていただきます。
お家に帰っても作れるよう
分かりやすいオリジナルテキスト付きです♡
切るように混ぜるのはなぜ？
生地を寝かせるのはなぜ？
といった、工程に関する知識も
お伝えいたします
◆きれいに型抜きできるようになろう！
生地を伸ばす時のコツ、
きれいに型抜きする方法をお伝えいたします
◆美味しく食べよう（笑）♪
出来立てクッキーの美味しさは格別！
こちらで準備したクッキーとの
食べ比べも出来ます
生地がきれいに作れるようになると
こんな風に、１００円ショップで買った型で
抜くだけでもかわいい
アイシングをしなくても、
そのままでパクパク食べられちゃう
サクサク、つるつるの
おいしいクッキーの作り方を
お伝え致します♥️
これからアイシングを始めたい方も
アイシングを始めたばかりの方も
もちろん講師の方も
どなたでもお気軽にご参加くださいね
↓こちらは生徒さまの作品
お持ち帰りクッキーたっぷりですよ♪
【内容】
・クッキーを作る材料について
（小麦粉・バター・卵・
難しいことはやりません（笑）
・作り方の違うクッキー２種類の実習＆試食
（短時間で出来ちゃう作り方もお伝えします）
お好きな型で抜いたクッキーはお持ち帰りいただけます♪
（教室にあるクッキー型を
自由にお使いいただけますが、
もし作りたいものがあれば
型をご持参いただいて構いません）
アイシングクリームを作ったり、
デコレーションをする実習はなく
あくまでもクッキーを作るレッスンになります。
・クリーム作りから学びたい方は
・デコレーションをご希望の方は
こちらがオススメです。
【所要時間】
約３時間
【料金】
5,000円
(2018年より料金変更となりました)
カラフルスマイル卒業生
→4,000円
【定員】
２名
【持ち物】
・エプロン
・ハンドタオル
・クッキーを入れる大き目のタッパー
・持帰り用の袋
【日程】
ご都合のいい日程をお選びのうえ
希望のレッスンメニュー
「クッキー作り」と入力の上
ご連絡ください💌
ご質問や、
上記以外の日程（午後の時間帯、土日祝日レッスンなど）のご相談など
遠慮なく下記フォームよりご連絡くださいね
出来る限りご希望に添えるよう、
対応せていただきます
一緒に、かわいいスイーツを作ってみませんか？
カラフルスマイルは、
～美味しくてかわいいスイーツで、たくさんの人を色とりどりの笑顔にしたい～
という想いで始めた、少人数制のお教室です
お一人お一人のペースに合わせて、丁寧に指導いたします。
初めての方も、お子様連れの方も、安心してご参加くださいね
レッスンメニュー最新のレッスンスケジュールご予約はこちら
→ カラフルスマイル予約フォーム教室へのアクセス教室の雰囲気レッスン規約お子様連れの方へご質問やレッスン日程のご相談など気になることがありましたら、
どんな些細なことでも構いませんので、気軽にお問合せくださいね♪
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