こんにちは
今日は久しぶりにお料理ネタ
です
突然ですが…
皆さんは餃子は家で作る派ですか？
私は買ってきたり、作ったり両方です。
でもシュウマイってあんまり作らなくないですか？
あと買ってくる？っていうのもあまりないような…
でも先日、TVでたまたまシュウマイ作りを取り上げていたのを見て
簡単だし、美味しいのが作れるかも！って早速トライしてみました
豚ひき肉300g 中サイズ玉ねぎ一個、皮30枚
微塵切り玉ねぎに片栗粉をコーティング
コーティング玉ねぎにひき肉、調味料全て加えて
ねっとりするまで3分くらいこねる
この時、使い捨てビニール手袋を使用。
皮に包む
蒸し器にくっつかないようにキャベツを敷く
10分くらい蒸すので、食べる時間から逆算して火🔥を付ける
蒸し上がり！
ツヤツヤ熱々
グリンピースは無し
辛子醤油と酢でいただきます♪
ひき肉200gの場合の調味料
↑
しっかりと濃く味がつきます。この分量は何も付けない人はこれで丁度良いけど、
何かつけて食べたい人は気持ち少なくても良いかも！
鶏がらスープの代わりにこんなのも使います！
最後に寒い夜にはあったまる豚汁も一緒に…
かなり簡単に作れます！
冷めても美味しいからお弁当にも