収穫した白菜をむいていたら、内側に黒い点々が
病気？
もしかして食べてはいけないとか？
料理を中断し、家庭菜園の本を開きました。
黒いぶつぶつは「ゴマ症」という生理障害でした。
チッソ過剰、日照不足、収穫遅れが原因のようです。
多分、この白菜の場合は触ってガチガチに固かったので、収穫遅れかなあ？
「有害ではなく食味も変わらない」という一文に安心しました。
「ゴマ症」という言葉を知って、黒い点がゴマにしか見えなくなりました。
ナイスネーミングですね。
「ウリハムシ」や「ヨトウムシ」とかも由来を知ると名前をつけた人のセンスを感じます。
ちなみにウリハムシはウリ科植物の根や葉を食い荒らす虫。
ヨトウムシは日中は土中に潜み、夜間に地上部に出てきて食害するので漢字で書くと「夜盗虫」です。
