広島B級グルメ「府中焼き」を食べました! | ナベ(セイムファクトリ渡辺幸三)ブログin縁起が良い街・福山市

広島B級グルメ「府中焼き」を食べました!

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今日は書くネタが山のようにありますので、次から次へと書きます


今日のお昼は府中まで足をのばし、府中焼きを食べてきました


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府中焼きの特徴は具にミンチ肉を使っており、普通に「そば」が入っております

また、平の家(ひらのや)さんの府中焼きんは生卵が割りかかっています


食べるときには、絶妙な半熟度になっています



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お店の建物も風情があります

以前のちっちゃな店も味がありましたが、今は、「王道を行く」たたずまい


鉄板も広いし、奥に座敷まであります


美味しい府中焼きをありがとうございました


今年のB-1グランプリ(姫路大会)にも参加予定


がんばれ!府中焼き!