忘年会で「うずみ」＆「龍馬カクテル」

先日、お役所の忘年会に参加させていただきました

大変楽しいひと時でした

場所な福山ニューキャッスルホテル和食堂「鞆の浦」

料理には福山で欠かせない「くわい」

これだけだと、「どれが”くわい”なの？」ってなりますよね

右端は「ばらジュース」です。ばらの街・福山にちなんでおります

これです。さといもに芽が出ているような植物です

福山の特産品。全国の８割近くを生産してます。「芽が出る」ということで

”縁起もの”と言われています

ちなみに福山市の環境キャラクター「くわいちゃん」

サングラスをしているのか？土（泥）の中で育ったので、

太陽の光に弱いかもしれない

着ぐるみもいるんですよ

そして売り出し中の「うずみ」

具がご飯の下に”うずまって”ます

江戸時代からある福山の伝統郷土食です

地味ですが、豪華な具（鯛、など）が下に入ってます

ニ次会はホテル内バー「シャトレーヌ」

龍馬の名が付くカクテルをいただきました

甘いのですが、アルコール度数が高く、パンチが効いたカクテルでした

龍馬を表現しているんでしょうね

福山シューキャッスルホテルさんには先日、無理を言って「婚活御膳」を

作っていただきました

その甲斐あって、婚活では複数カップル成立

あと、１階ロビー前では福山伝統産業「備後絣（びんごかすり）」の小物を

置いていただいてます

　　

結構、売れ行き好調とのこと。有り難いことです

福山では福山城・福寿会館とならんで、福山ニューキャッスルホテル が

大切な方々をもてなす場所となっています