初物のタケノコ

　昨日、従兄が、

　朝掘りのタケノコと、

　ワラビを持ってきてくれました。

　掘りたてなので柔らかくえぐみもすぐとれます。

　タケノコは柔らかく甘みもあり香りも良いです。

　今日の昼食はタケノコと新タマがいっぱい入った塩ラーメンです。

　当分タケノコのおかずが続きそうです。