伊豆の寿司屋のサザエのかき揚げ 今日はお得意様の特別注文、サザエのかき揚げです。 140gほどのサザエが9個。 細かく切ってタマネギを混ぜ、揚げます。 かき揚げ6人前です。 サザエの香り(磯の香り)が良いですね。