このところ魚の頂き物が多いので夕飯のおかずは魚が
多くなっています。
コモンハタのアラの煮付けです。
脂があり身が締まっていて美味しかったです。
タカベの煮付けですが生姜を入れました。
イサキの塩焼き。
タカベとイサキの
フライです。
刺身でも食べられる魚なのでそれぞれに脂や甘み、香り
などに特徴があります。
もちろん、 晩酌の当ては刺身ですよ。