先日友人がワラビを持ってきてくれました。
太くて柔らかそうで美味しそうです。
煮物や味噌汁などに使いますが、
だし汁に醤油と味醂、砂糖を入れてワラビの卵とじを作りました。
その日の夕飯は、
タケノコもたくさんあるので
筍の炊込みご飯も作りました。
おこげが美味しかったですよ。
タケノコの煮付けとワカメの味噌汁で夕飯です。
何か物足りないみたいですがワラビやタケノコ、ワカメなどの
素材が美味しいので満足です。
明日は休ませていただきます。