今回は、な、な、なんとステーキ

それも、北海道

から取り寄せた

ヒレ肉

なんと、豪華

付け合わせの野菜も

最初に、野菜をサイコロ位にカット！
トマトは、湯むきをしてカット
カットし終わったら
タマネギ、茄子、パプリカ、トマトの
順に、炒めていきます。
塩、コショウで味付けして
お皿に、盛り付け終了(~_~;)

次に、お肉を焼きます!
お肉の両面に塩、コショウを適量
強火で、両面、サイドを
焦げ目が付く位に焼きます
焦げ目が付いたら
弱火して、焼きます
良い感じになったら
取り出して、アルミホイールに包んで
数分、予熱で蒸します

いい感じで、焼けています

美味しそう

さあ～料理のスタート

上手く、焼けてるかな

火加減を、シンクロしちゃって
息が、ピッタリ

真剣です

カットして、お皿に盛り付けて

完成

試食で～す！いただきま～す

とっても柔らかくて、美味しかったです

※　豆知識です
硬いお肉は、サラダドレッシングなどで
漬け置きしておくと、わりと柔らかくなって
美味しくいただけます

※　今月は、百日紅が満開です

　TEL：0470-36-2311

♬料理クラブ！今回はステーキ!!♬