今年最初のメニューは
子供
たちも大好きな
ハンバーグ
＆
かき玉汁
最初に、レシピの公開！！
子供たちも大好きなハンバーグ＆
かき玉汁
最初に、レシピの公開！！
※ ハンバーグ
・牛豚合挽美肉 ２００ｇ
・玉ねぎ １/4個
・卵 １個
・パン粉 大さじ ４
・牛乳 大さじ １
・塩、コショウ、ナツメグ 少々
※ にんにくソース
・醤油 ８０ｃｃ
・みりん ４０ｃｃ
・酒 、 酢 ２０ｃｃ
・砂糖 小さじ ２
・パプリカ（赤、黄色） １/４ヶ
・玉ねぎ １/４ヶ
・ニンニク 適量
・生姜 適量
※ かき玉汁
・だし汁 ８００ｃｃ
・玉ねぎ １/２ ヶ
・塩 適量
・醤油 、 片栗粉 大さじ １
・卵 ２ヶ
以上でレシピ終了
さあ、料理スタート
・牛豚合挽美肉 ２００ｇ
・玉ねぎ １/4個
・卵 １個
・パン粉 大さじ ４
・牛乳 大さじ １
・塩、コショウ、ナツメグ 少々
※ にんにくソース
・醤油 ８０ｃｃ
・みりん ４０ｃｃ
・酒 、 酢 ２０ｃｃ
・砂糖 小さじ ２
・パプリカ（赤、黄色） １/４ヶ
・玉ねぎ １/４ヶ
・ニンニク 適量
・生姜 適量
※ かき玉汁
・だし汁 ８００ｃｃ
・玉ねぎ １/２ ヶ
・塩 適量
・醤油 、 片栗粉 大さじ １
・卵 ２ヶ
以上でレシピ終了
さあ、料理スタート
手順を、真剣に聞いてます
材料を、切って下ごしらえ
ソースに入れる野菜などを炒めて
混ぜ合わせて、ソースの完成
次は、メインのハンバーグ
しっかり、手でこね空気もしっかり抜く
成型して焼いたら
付け合わせを乗せ、ソースをかけて
かに玉スープも付けて
出来上がり
さすが先生！レストランで出てくるみたい
負けじと、生徒もお見事
最後は、みんなでディナータイム
出来栄えは最高に美味しかったです
次回は、魚の煮付けを検討中
魚は、キンキ
は
ちょっと高級なので
変わるかも
魚は、キンキ
は
ちょっと高級なので
変わるかも
医療法人光洋会 
料理クラブ
医療法人光洋会 三芳病院
（精神科外来・認知症外来・児童精神相談・デイケア ）
TEL：0470-36-2311