作業療法です
今日は
畑活動について報告したいと思います
暑い夏には、向日葵が花開き、とても素敵に咲きました
それと同時にナスやトマトがたくさん収穫できました
実習生もこの様子
頬が緩むくらい美味しそうなトマトが採れました
真っ赤なトマト
フルーツトマトのようで甘く、とても美味しく頂きました
ナス収穫の様子はこちら
スタッフで収穫したときの様子です
実が大きくて立派に育ちました
収穫中にバッタを見つけました
のどかで過ごしやすい畑なのでしょう
収穫した野菜を患者様と一緒に調理しました
まずは冷やしトマトです
冷えたトマトは絶品です
次に焼きナスを作りました
まずナスを切り、切れ目を入れます
そしてフライパンで焼きます
完成品はこちら
焼きナスは生姜醤油で味付けしました
自分たちで育てた野菜なのでとても美味しく頂きました
今後も育てた野菜の収穫祭を患者様と行っていきたいと思います