こんにちは。
大阪 鶴見、ハンドメイド教室 桝井賀子です。
クリスマスが 終わったら
お正月準備が 頭の中で、ぐるぐる回っている
今日この頃。
わが家は おせち料理を毎年、作っているので
買い出し リストも書いて。
お掃除もしなきゃ。
毎日の ご飯も。
家族は もう休みだし、1日 3食。
主婦は 大忙し。
と、思っていたら
ピンポーン！
こんな 立派な 幻の "泥つき門真レンコン"
いただきました。
嬉しい。
生産量も とっても 少なく、貴重でなかなか市場にも
出回らずで。
めちゃくちゃ、美味しいんですよ。
雨が降る中、"おせち料理に使って"と、
自転車で 持って来て下さる。
感謝しかないです。
早速、作ったのは レンコン饅頭。
もちもち と 粗みじん切りのシャキシャキがたまらない。
家族も 黙々と 食べて。 完食。
おせちに 欠かせない レンコン料理。
「見通しがきく」や「将来を明るく見通せる」
と、言うことから
”見通しの明るい一年を迎えられますように”という願いが込められているようですよ。
さあ、酢レンコン 、お煮しめなどに
大切に 使わせてもらいます。
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Salom de etoffe
サロン ド エトッフ
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