キタノカオリを使い果たしたので…
コストコでこの粉を買いました
1キロ300円弱のコスパの良い美味しい小麦粉だと思います
扱い難かったけど
外産小麦✖︎赤サフ
加水88%
外産小麦なので、90%でいこうと思いましたが…
しなくて正解 (´∀｀; )
キタノカオリより手強かった…
キタノカオリって凄いのねと改めて思った(^^;
私のパン作りはキタノカオリに助けられてますね
キタノカオリラブ❤︎
打ち粉を多めに使いつつ成形
焼き上がり
翌朝カットしましたが
キラキラ無し(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
粉が違うだけでこんなにも違うのか⁈
でも
ふかふかだけど
違うよね…
これと一緒にお餅つきに持って行きました