毎年夏に遊びに行く新潟
今年も行ってきました♪
おじさん宅に泊まったのは1泊2日
しかも、夕方に着いて、翌日の昼には出たので、丸1日も居ませんでしたが、笹団子づくりをさせてもらいました(^ ^)
元々、お料理もお菓子づくりも大の得意なおばさんですが、笹団子屋さんの笹団子づくりに参加して来たそうです
団子粉（少しだけヨモギ入りで緑です）
団子粉にヨモギを大量に入れて…
こねていきます
20g程に丸めた餡子を、30gの皮で包んで
笹の葉3枚で包みます
「すげ」という、紐で結んでいきます
おばさんは、とっても簡単そうに巻いていきますが…
一緒にやらないとすぐ忘れちゃいます(^^;;
こんな感じに結び終えて
5ケづつ束ねます
それを、蒸し器で蒸せば出来上がり♡
とっても美味しい笹団子です
子供達も一緒にやらせてもらえて、とても楽しそうでした♪