昨日は雪が降ると聞いていたのですが降らず、皇帝ペンギンとしては少し残念でした…
最近料理に関してはぐうたらしていたペン子ですが、朝からお気に入りの漆器で食べると元気がでます
じゃん
全部昨日の夜の残りですが、器を変えると気分も変わるから不思議です
といっても料理の腕は相変わらずで、右奥の金平ゴボウはアクを取らず、しかも切ってからしばらくして煮たので、真っ黒に
素早さを身に付けたいです…
煮物の必須アイテムと言えば落し蓋
ペン子は以前木曽で買ったサワラの落し蓋を使っています
じゃん
適当に買ったら、大きさぴったりでした
木製の調理器具って、音や手触りが優しくて冷たくないから好き
仕上がりは、アルミホイルで代用するときよりも美味しい気がしますが、舌が肥えてないので、正直に言ってよくわかりません
旅館の鍋物の蓋のような、味のある落し蓋に育てられると良いな
ペン子