【二郎ルール】ラーメン二郎 京急川崎店

ラーメン二郎 京急川崎店

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本日は京急川崎店です。

今回は二郎ルールも書いてありますが

客観的に見て、暗黙のルールなものも含まれています。

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最寄りは京急川崎駅、JR川崎駅から京急川崎駅までは、ざっくり10分弱です。

京急川崎駅の改札口を出て左に行きます。

目印はWINGの並びに沿って車の往来の少ない、脇道方向です。

WING、ドラッグストア、ジョナサン、スロット屋さんと左に見ながら進みます。

以前にも書きましたが、コナカを左にずっと道なりに行くと、ほぼお店の目の前には出れますが、

国道409号線の道路がなかなか渡れないので、側にある踏切の遮断機の降りるタイミングで、ほぼ渡るしかありません。

お店の営業時間の夕方のラッシュ時には、割と早く閉まる(10分弱間隔)のですが、この日の訪問は昼頃なので、旧東海道をぶらりと歩く事にします。

旧東海道を曲がるには、砂子一丁目交差点を信号を渡らす左折、コナカのところから一つ先です。

右手にはすた丼や左手にはセブンイレブンが目印。

左折すると旧東海道の石碑があります。

右手にセブンイレブン。

ここからは国道409号線まで、道路沿いを歩いて行きます。

約6〜7分歩くと、車通りの激しい交差点に到達。

国道409号線、浮島通りです。

右に行くと川崎競馬場方向です。

お店に行くにはこの交差点を信号を渡り、左へ。

先程の交差点から左を見ると、お店の黄色い看板がうっすら見えます。

その先には京急大師線の踏切。

信号を渡りお店までは1〜2分ほど。

京急川崎駅の看板から12分前後で到着。

平日の12時過ぎでした。

外待ち5人に接続。(中待ち5だとすると10人待ち)

店舗の入り口付近は2人くらい並べる感じです。

京急川崎店では貼り紙がほとんどなく、注意書きは図解してあるものくらいです。(未撮影)

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ローカルルール(見た目からの推察)

・電信柱の前は並ばないようにして下さい。(要約)(自転車が通過時に狭く危ない為？)

・小銭のご協力をお願いします。(要約)

・中待ち時、大か小かの麺量確認があり、希望の麺の量を答えます。(トッピングは出来上がり時)

→この際のシチュエーション

①食券購入して着席→着席時に少なめ半分を申告orそのままの場合は無言

②食券購入時の中待ち→大か小かを聞かれたら→食券を提示、少なめ半分の希望はこの時に。そのままの場合は無言。

③食券購入してない中待ち→大か小かを聞かれたら→大・小・少なめ・半分などを申告。

・中待ちは5人

・食券は慌てて買わなくても問題なし、中待ち先頭でも、大丈夫です。

・着席は奥側(自分から見て右側)から出来れば座る。(飛び飛びの時は手ぶりかアイコンタクトで自分は店主さんに確認してます)

・お水は食券券売機前の給水機からセルフ。

・トッピングは出来上がり時に申告、手かざしで「〜(左右)から行きますね〜、お客様〜、ニンニクは入れますか？」、返答は二郎共通(ニンニク・野菜・アブラ・カラメ)、マシマシオプションあり(店主さんの裁量)

・カウンター『 」』形、奥側5席と道路側5席の10席。→女性同伴の場合、奥側に椅子を足して6席に臨時拡張あり。

ロットは基本5杯、奥側1ロット、道路側1ロットに店主さんはしたい模様。

・退店時、高台にある最寄りの布巾でカウンターを拭き、布巾を元の場所に、丼を目の前の高台へ戻す。

・道路側と裏口から退出可能。

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20分くらいで着席。

奥側4番目でしたが、まだ食べられてる方がいて、店主さんを見ると端の席にどうぞとの手ぶりがあったので、給水機横に着席しました。

卓上調味料は、一味唐辛子パウダー、荒唐辛子、白コショウ、卓上醤油。

店員は笑顔の眩しい店主さん、初めてみる若い助手さんの2人体制。

店主さんからロット最後に

店主さん「お客様〜ニンニクはー？」

自分「ニンニクで！」と返答。

小ブタ(880円)

ニンニク

横から〜

久しぶりの小ブタ、スープ美味そう

早速頂きます

先ずは豚と野菜からです。

豚は肉質はしっとりとしていて、カエシの効いた柔らかくて、箸で掴むとほぐれてしまう、旨味がたっぷり残った出来上がり、美味い

野菜はいつもよりは少しだけ柔らかめの茹で上がり。

野菜を少し残して天地を返します。

麺は柔らかめの平打ちストレート、プニプニな噛みこたえながら、ボディとしての麺はしっかりとしている。

麺肌はツルツルしていて、ノド通りがいい。

スープは甘味のある非乳化より、フワフワな脂が浮かび優しい味です。

個人的に、自分の中で1番好きなスープは、こちらのもので、旨味、甘味は十分で、しょっぱ味は卓上醤油で調整して飲むのが好き

全体的には優しい麺と優しいスープ、バランスがとても良いと思います

ロット進行は自分の後のロットがめちゃ早くてびっくりしましたが、11分で完食

ごちそうさまでした！！！

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ラーメン二郎 京急川崎店
神奈川県川崎市川崎区本町2-10
定休日 日曜祝日
月～金 

11時00分～14時00分 
18時00分～22時00分
土 

11時00分～16時00分 

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