ラーメン二郎 松戸駅前店
リニューアルオープンおめでとうございます！！！
JR常磐線、松戸駅西口からです。
2015年8月9日、松戸駅前店がリニューアルオープンされました。
初代は現赤羽店主、2代目は現在店舗準備中の新潟南口店主となります。
新潟南口店も楽しみですが、一足先の松戸駅前店のリニューアルオープンとなりました。
3代目新店主は、野猿街道店で麺あげ&オペ(1ロット数の決定)をされていた方で、敏腕助手さんのお一人です。
始発でやっと店前に到着したのは、6時20分前くらい。
店前に真っ直ぐ行ったので、助手さんの方から声をかけて頂きました。
裏面には番号が手書きで書かれており、6時20分くらいなのに、既に46番目です。
助手さんから10時半くらいに来るよう言われました。
徹夜～真夜中到着組はTwitterのツイートによると、25人前後居たみたいです。
場所は改札を出て右の西口へ出て、中二階の広場に出て突き当たると、こんな感じの道路が見えます。
写真の道路を進んで行きます。
先程の道路を歩いてるところ。
突き当たりに日高屋があるので左へ。
程なくダイエーがあり、すぐ左あたりにお店前のミニ公園が見えてきます。
1000円カットの床屋さんの前を左に入っていきます。
松戸駅から徒歩10分以内。
早めに行った10時過ぎに到着しましたが、まだ30番くらいの方が並んでました。
先頭近辺に並んでいた、ポン吉さんとモニヤンさんによると、10時ジャストくらいに開店したとの事。
46番なので1人2分として92分ぐらいは待ちそうです。
10時過ぎでしたが、整理券は既に追加分を含めた、120食は売り切れてました。
皆様、朝早くからお疲れさまでした
券売機は先代の時と場所が変更になり、お店に入って左側に設置されました。
券売機上に貼られた営業案内です。
月曜日定休日以外は、二郎の一般的な営業時間です。
店内の香りは三田本店に少し似てる感じでした。
Hさんは偶然にも自分の後ろの番号になったので、ご一緒する事が出来ました
11時15分過ぎに着席。
厨房には3代目店主をはじめ、先代店主、千住大橋店主他、4人程の助手さんも確認出来ました。
ラーメン二郎総帥の三田のおやじさんは、残念ながら不参加との情報でした。
まぁ年齢が年齢なので仕方なしです。
後ほど、社長こと息子さんはお見かけしました。
店主の動きにはキレがあり、全力で調理をしてるのが見てとれました。
安心して見れる動きです。
卓上にはホワイトペッパーと唐辛子。
この辺りは変わらないようです。
11時20分頃、本日のメイン助手担当な方より声がかかり、
豚入りラーメン(800円)
ニンニクカラメ
別角度
野菜ノーコールですが、なかなかの盛りです
早速頂きます
先ずは野菜から頂きます。
野菜はホッコリとした茹で加減で上々な茹で加減で、上からかけられたカエシがいい塩分で美味い
豚は脂身もついた好みのもの
サイズは小ぶりでちょいパサーなのが半分くらい。
味付けは色は変わってるものの、ニンニクがあまり効いてないので少し残念。
豚2枚と野菜を少し残して天地返し。
豚と野菜は麺に飽きそうな時に、食感を変えながら食べるのが自分流。
麺はやや細めの平打ちストレートで、茹で加減は表面はやや柔らかめ、中心部には髪の毛一本くらい芯があり、噛みしめるとクニっとした食感です。
こんな感じの食感は歓迎です
美味い
スープは恐らく長い時間を使って炊き上げた豚出汁が濃厚なもので豚ポタな食感で、トロっとして美味い
しかし個人的には、ニンニク辛さや醤油の効きが弱く感じました。
個人的に初日は合格点です
全体的に雑味の少ない仕上がりで、すっきりした味わいですが、雑味があった方が二郎らしい味になると思います。
まだ若いフレッシュな印象で、これから期待出来る味です
全体量は二郎標準で少なめかな、あっという間に食べ終わり、
今後の活躍と繁盛を祈りつつ
ごちそうさまでした！！！
食後は食べにこられた顔見知りの皆様と、休憩しながら二郎談義です
暑い中、皆様お疲れさまでした
午後になると各店店主と助手の皆様が、徐々に来店されてました。
三田のおやじさんは最後まで、現れませんでした、残念
あらためまして…
ラーメン二郎 松戸駅前店Ⅲリニューアルオープンおめでとうございます！！！
ラーメン二郎 松戸駅前店 Ⅲ
千葉県松戸市本町17-21
定休日 月曜日
火～土
11時～14時
18時～21時
日
11時～17時
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