開店直後くらいに訪問。
店内に待ち3で、誰も食べてないので3rdロットだと思います。
店主骨折後、初訪問になりましたが店主さん一回り小さくなった感じがしますｗ
入院すると自然に健康的な生活になるといいますが、痩せるそうですねー。
物腰の柔らかい助手さんも健在でなによりです。
大ラーメン ニンニク
今までは非乳化なイメージ。千住大橋や新代田のような液体脂が分離してます。
微乳化で旨そう！ 早速頂きます。
麺は川崎名物クタ麺。歯ごたえはあまりないですが、スープを適度に吸い込んで今日はなかなかの出来。
豚は大1小3くらいあって、ボリュームもなかなか。
カエシの染み込みもよく、こちらの豚は箸で持つとボロボロに崩れるイメージでしたが、今日のは二郎らしい豚で目黒に近いイメージでした。
スープは食べ終えると非乳化っぽいですが、自分の好みの微乳化でニンニクのパンチもあり、かなりの出来！旨かったです。
総量 自分スケールで後2杯いけます！ｗ
総評 ☆☆☆☆