２月３日の読売新聞に掲載されていた
料理研究家の中野佐和子さんが提案されている
冷凍卵かけご飯を朝食卓に出してみた
卵を袋に入れて
冷凍庫に一晩置くだけ
袋に入れるのは
凍らせると中身が膨張して
殻が飛んだりヒビが入ったり
するため
１ｹ月は保存ができると
いうからオドロキ w(ﾟoﾟ)w
解凍は室内か冷蔵庫に移す
朝食べたいときは 前の晩に冷蔵庫に移しておく
白身は元に戻るが 黄身は丸いままで箸でつかめる固さ
黄身がムースのような食感で クセになる美味しさだ と云うことなのだが
どうやら しっかり冷凍できていなかったようだ
イマイチ そのムースのような・・・ を味わえなかったみたいなので
また今日も冷凍庫にひっそり忍ばせてしまった (・・*)。。oＯ
ご飯の食べ方は冷凍卵の殻をむいて 解凍して黄身と白身に分ける
ご飯１２０gに醤油小さじ１杯を加え混ぜる
白身を入れてよく混ぜ合わせ 黄身を載せていただく
生卵アレルギーがなかったら食べてみたいなぁ～ (｡・ε・｡)
夕方のウォーキングで７０過ぎだという女性に声を掛けられた
カラオケ３時間やったから ちょっと歩こうと思ってね
咲き出しているヨ～と聞いて 来てみたのヨ～
以前 住んでいたところの話しや 引っ越して１年だと云うこと
白内障と病院のこと etc.
長いなぁ～ 風つめたいなぁ～ 寒いなぁ～ と思いながら
３０分ほどお付き合いして 解放してもらえた感じ 。゜(#￣ ▽.￣#) °。
初めて会った人にこんなに話して危険ではないのかなぁ
また お話ししましょうねぇ (⌒∇⌒)ﾉ""
社交辞令のお言葉がちょっと怖い(￣∇￣*)ゞ
カラーレジンに再びチャレンジ
今度は赤のレジンは一層だけであとは透明
ハートを散りばめた風にしてみた (=´▽`=)
前回作と一緒に並べて
何分 初心者なのでレジンが乾いてみると斜めっているﾖ～ (*´∇｀*)
透明なものを見るって作業は 多分 若さが必要だﾜ