いがちゃん情報✿

いがちゃんから塩麹情報をもらった

エノキ・シメジ・しいたけを茹でてから塩麹に漬けておくと
炒飯やパスタ、薬味とか色々使えて便利らしい・・・

 

そうなのぉ～　∩(´∀｀)∩

さっそく (〃^∇^)

　湯通しして水気をきって

　塩麹につけて

　カイワレとラー油で

　和えてみた ﾅｲｽ。(⌒∇⌒。)