清明節はよもぎ餅を食べる時期です。
田舎に住んでいる人々は、山に入って、
よもぎを採って、
絞ったもち米と混ぜて、
もう一度絞ります。
家族から送ってもらった写真ですが、すでに機械が使われていますね
もちろん完全に手作りしている地域もまだまだあります。
孔孔が好きなのは、ごまとピーナッツが入ったよもぎ餅です。日本ではなかなか食べられないのかな？
今度の清明節に、山奥に戻って、作ってみたいです！
ちなみに「青团 qīng tuán」と呼ばれるのがほとんどですが、地元では、「艾粑粑 ài bā bā」と言っています