こんにちは!
大阪上本町
医歯薬受験、理数系専門、
現役大阪大学生が講師の個別指導塾 『広進スクール』です！
急な雷雨があったり、
また、雨が上がったと思えばギラギラと暑かったり
通学の時間も大変になってきましたね。
皆さん、体調は万全ですか？？
あまり冷たいものばかりお腹に入れてしまうと、
冷えから免疫力も下がってしまいますので。
コロナもまた勢いをつけてきましたし、
冷たいものの飲みすぎ、食べすぎには要注意です
でも、こんなに暑いと食欲もなくなってしまうって人いませんか？
特に受験生の皆さんは、体を動かす機会も減ってきて、
お腹が空くような、空かないような、、、
夏の間の食事を気にしている人も多いのでは？？
保護者のみなさんも心配ですよね。
そこで今日は、
『ズッキーニ』をお勧めします！
形がキュウリに似ているので、キュウリの仲間かな？と思われがちなのですが、
実は、カボチャの仲間なんです。
食感は、カボチャとはちょっと異なり、味も淡白な感じです。
カロテン、ビタミンCはカボチャに負けてしまうのですが、
摂り過ぎたナトリウムを体外に出し、血圧を安定させる効果があるカリウムと、
血液を凝固させる成分として働くビタミンK、骨を強くするカルシウム、マンガン
また、貧血予防に最適な鉄などのミネラル成分も含まれています。
夏バテしがちなこの時期にとってもお役立ちの夏野菜の一つです。
お値段も安価ですので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
調理は、ビタミンEが多いオリーブオイルを使って、『ラタトゥイユ』はいかがでしょう？
パプリカ、ナス、トマト、玉ねぎ、などをベーコンとともにニンニクを入れて炒め煮します。
味付けはシンプルに塩、コショウ、白ワイン少々などお好みで。
エネルギーもそんなに高くなく、食べ過ぎを気にすることなく、とにかく栄養満点です。
冷たくても食べやすく、また冷静パスタに合わせてもOKですね。
いま食べたものは、半年後の体を作ります。
ちょうど受験期。
暑いときは、あっさり系になりがちですが、
この夏こそ栄養を意識してしっかりと摂り入れていきましょう
本日は、受験生のための夏バテ予防レシピをお伝えしました
夏の学習計画、
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