今年初の大好きなアレです‼︎
中津川市「川上屋」さんの
「栗蒸羊羹」
こうして秋を迎えられたこと
嬉しいです
栗きんとんも然り
一年で一番好きな季節がやってきました♪
今年も存分に堪能できるといいなぁ
↓昨年の川上屋(中津川市)です
伝統の灯を消すまいとする努力
口に運んでもらえるように改良工夫する努力
人々の様々な思いが絡まりあい
明日の郷土食が紡ぎ出されていく
(古家晴美「郷土食とは何か」より)