こんばんは
今日は朝から冷え込みがすごくて大きな
つららがベランダにできてルンルンの
お２人さんでした
この後、冷凍庫に保管
さてさて、復帰までにある程度の
断捨離目標を立てている私ですが
子供の荷物は別として
（当社比で）
少しは片付いてきてスペースに
余裕が出てきたので
眠っていたホームベーカリーを
だしました
というのも週に３〜４回もスーパーで
パンを購入することが
ストレスで。。。
ヨーグルトや、納豆、卵もだけど
圧倒的に頻度が高いし
スーパーだとついつい菓子パンも
買いがちなので
食パンを作ってみることにしたのです。
シンプルですが、2斤焼き
できて、メニューもたくさん
あり、お餅やピザ、うどんも
いける
（忘れてたんだけどさ笑）
早速、朝に焼けるよう予約して
ソフト食パンを作って
みました。ふわっと口の中に
小麦が広がってもちもち、密度が
高い満足感のある美味しさ！
ココナッツオイルがあったので
バターの代わりに使用したら
ココナッツの香りがして私は
好みでした
材料費は総額100円位なので
今時、2斤100円では買えない
よなと思い、まあ節約かな
（でも国産小麦とか美味しいバター
にして試してみたい。ともさんの
オススメも気になっている）
ただ、乳化剤とか使ってないので
耳がどうしても固くなるし、２日目
に食べる分は冷凍が吉です。
気に入って整形メニューで双子とウインナーパンなんかも作りました。
パンは作りやすくてかなり余裕ありますね見守り殆どいらずに作ってくれます
↓我が家、これではないけどこのくらいのサイズがしまいやすい‥
中央のボールは打ち粉用
手作りパンってハードル高かった
けど、一気に作りやすくなりました♪
また色々と試してみます
さらに高級なホムベ欲しくなりそう笑
最後におまけ
プールの日の昼食は待ちきれない
ことが多くてみんな発狂するので
時短のため、水漬けパスタやってみ
ました。
https://www.kurashiru.com/articles/1d11b7ac-8bd8-4db3-afc4-0cfed2186fc6#168965
朝、パスタをセットしたら
昼頃にはこれで
このまま茹でたら1分で完成しました
確かに柔らかい食感でコシは失われぎみ
ですが、我が家はキッズが多いので
問題なしです
もっと早くやっておけば良かった
ほかの麺でもやってみます
https://news.cookpad.com/articles/25096
それではまたー！