さて・・・実験の続きです!


使うコーヒーは?


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KEYコーヒースペシャルブレンド!


『黒猫』のコーヒーカップに、直接抽出です!


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ほんの少量を抽出します!


そして、香りが立つのを、少し待って?


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香り立った、豆の方をアロマポットに乗せて?


※ なんで?豆ごと入れるの? その答えは後で?



更に、抽出した、少量のコーヒーを加えて水分を足す・・・


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ロウソクに点火!


一番香りが立つと思われる方法で熱を加えていく!


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さて~


どんな香りがしてくるのかな?


竜涎香が溶けだしているのが分かるかな?


この状態を見ると・・・?


生クリームが溶けていくように見えるでしょ?


さ~香りの確認!


まだまだ~



続きます!