昨日の神楽坂ディナーの報告です。
わたしがよく行くお店 ビストロ・ドバーブ （１回目 ・２回目 ・３回目 ・４回目 の訪問）
野菜たっぷりのプリフィクスコースを食べさせてくれるお店ですが
こちらのお店が去年移転して、元々お店があった場所に
プティ・バーブ （03-5261-9789）という姉妹店ができておりましたので、早速の訪問です。
こちらのお店は、コース設定はなくてアラカルト専門のようです。
左は、アペリティフの豚肉のリエット。
アペリティフなのに、量が多いぞー。
右は生ハムのサラダ ゴルゴン風味ドレッシング
これも量が多いです。今回３人で行ったのですが、どの料理も
それぞれ２回ずつお皿に取り分けて、さらにもうちょっとあまるくらいの量です。
鶏白レバーのムース
ジェラート２スクープ分ありますー。なめらかで美味しかったのですが
もうちょっと量が少なくてもよかったかもー。
添えられているのは、ドライ無花果のパンとフレッシュマンゴー。
まだ前菜だよー。つぶ貝ときのこのエスカルゴバター風味
写真では分かりにくいですが、大ぶりのつぶ貝がごろごろ入ってました。
下には、マッシュポテトと山芋の角切りが入ってます。
これ美味しかったなー。ソースにパンつけて食べて、止まりませんー。
やっとメインです。子羊背肉のロースト 
良い色に焼けています。やわらかくて美味しいー。
でもこれ、これだけじゃないのよー。
後姿カモーン！
羊の後ろに、こんなの隠れてますー
ジャガイモのタルトです。これ前菜メニューにあるのですが
前菜と同じ量のタルトが羊の後ろに入っているそうです。
もし、このお店に行って羊を頼まれる方がいたら、前菜にジャガイモのタルトを
頼まないように気をつけてくださいねー。入ってますからー。
デザートは、イチゴのミルフィーユ
パイがパリパリで美味しかったー。
添えられているソルベも美味です。
ビストロ・ド・バーブほどの野菜の量はないですが
お料理のボリュームは引けをとりません。
少人数だときついかもしれないので、大人数でワイン飲みながら
わいわいやりたい時は、プティ・バーブお勧めです。
少人数の時、もしくは野菜欠乏の時はビストロ・ド・バーブかなー。
そうそう、昔ビストロ・ド・バーブでサービスをされていた男の方が
こちらのお店に復帰しています。ワインの相談にのってくれます。
かなり面白い説明をしてくれるので、この方もお勧めいたしますー。
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