カカオ
の種子
を発酵
・焙煎
したカカオマス
を主原料とし、これに砂糖
、ココアバター
、粉乳
などを混ぜて練り固めた食品
である。略してチョコともいう[1]
[注 1]
。ショコラ
（フランス語
: chocolat）と呼ばれることもある
純ミルクチョコレート生地
カカオ分21%以上・ココアバター18%以上。乳固形分14%以上・乳脂肪分3.5%以上。糖分（蔗糖に限る）55%以下・レシチン0.5%以下・レシチンとバニラ系香料以外の食品添加物無添加で、ココアバター・乳脂肪分以外の脂肪分を使っていないこと。水分3%以下であること。 芸能人 逮捕 牛乳（ぎゅうにゅう、英
: milk）とは、ウシ
の乳汁
である。ただし、乳と一口に言っても、生乳
を指す場合や、これを原料として脂肪
分増減したものや、乳糖
を分解したものも含める場合もある。さらに人によっては、様々な食品を混ぜて作った嗜好飲料（いわゆるコーヒー牛乳
、イチゴ牛乳
、フルーツ牛乳
、レモン牛乳
など）を言うこともある。なお、牛乳はしばしば脱脂粉乳
、バター
、生クリーム
、チーズ
、ヨーグルト
、アイスクリーム
などに加工される。 水上房吉商店 大受験の予備校・東京医進学院らから、計500万円の損害賠償と書き込みの削除を求める民事訴訟を起こされた。問題になったのは東京医進学院について批判した一連の書き込みだった。「メディカル@milkcafe掲示板」の中に、「トーイシン！」 水上隆太郎 「東京医進学院について」「