マルシェも暇な時期に突入ですかねー
夏良く働いたんで、まあこんなもんでいいんでしょう。
そして本日をもって上手の釣り鱧漁が終了いたしました。
今年は例年の半分ほどしか買ってません。
ということは儲けも半分ありません！！Oh.No
来年に期待しましょうか。。。
そしてこれからまだまだ良くなってくる天然鯛↓
刺身にできる捌きたて、少し塩をして味噌に漬け込みますよ。
美味いですよークボタ自家製みそづけは！多分
押し弱(^_^)
秋になってくると美味い魚が増えてきます。
鯛、鰆、太刀魚、カマス、そして鱧も。
魚はやっぱ秋から冬ですわ。