何故か理由は忘れましたが、半年くらい前からブックマークしていたお店。
日曜10:55到着。
専用駐車場に車をとめ、ほぼ定刻の11時1分にお店前まで行ってみると開店しておらず。
車に戻り、臨時休業ではないかどうか電話で確認。
営業しているそうで行ってみると、若おかみが暖簾を出すところだった。
というわけでノーゲスト。
その30分後までに来た客は4~5名。
日曜日なのに混んでいないのは嬉しい^^
券売機が置いてありました。
まずダメなところ、セットメニューのラーメンは醤油以外(例えば塩ラーメンは)選べない。
そいうのは経験上当たり前なんですが、そこは柔軟に、醤油と塩の差額(60円)で対応してくれればうれしいな、と切に思う。
あと、味玉のトッピングがない。
ですがメニュー写真をよく見ると、味玉(煮卵かも)は作っているようだ。
実は連れが味玉大好きなもので追加したかったのですが、そこは大人の理由があるのでしょう。
券売機拡大
その上にあったやつ
望遠撮影です。
連れの、チャーシュー(醤油チャーシューメン)(920円)
おお!?、おおぅ
うはっ
すかさず味見しましたが、かなりすごい。
つうかあれ?
すごすぎるよ!!
塩チャーシューメン(980円)
60円の差額のほとんどは、コーンですね。
そんなものは、なんですか!(笑
といいたいところですが、少しでも単価を上げたい気持ちはわかります^^
塩ラーメンのスープ(ほぼ透明、その下は醤油ラーメンのスープ)
青のり?みたいのが邪魔をしている、(見た目だけですが)もったいない、もったいなさすぎます!
塩ラーメンスープアゲイン
これも青のりが邪魔ですが、うますぎる!!
(醤油)チャーシュー麺のスープ。
どちらもすごいおいしいです。
甲乙つけがたいほどにおいしいです、なにこれ化け物?と言いたいくらいにうまいっす!
チャーシューは箸で掴んだ途端にバラけてしまった(バラ肉)。
麺はピュルチュル
で、当然のことこうなります。
★★★☆(89)
佐野ラーメンのお店としては無名なほうかと!?
しかしそのうまさは、ベスト10にランクインしているあのお店(名を秘す)とあのお店と(以下略)よりもおいしかったという。
偉そうに言ってすみません、個人的には上に書いたようなわけで要改善点も見られましたが、味は間違いなくトップクラスかと^^
こういう佐野ラーメンのお店は今までに経験したことなかったです。
「斬新」^^
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