かはたれどき（朝の6時頃）の市場。
気温は5度くらい、おお寒い。
大乃家さんは約5年ぶりですね。
水・木限定ですがラーメンやってます。
注文してから10分くらいすると、
「すみませんねぇ～いま揚げてますので」とおばあちゃんの声。
「いえいえ、大丈夫ですよ～」と私。
80代後半か、もしかしたら９０代かも・・・。
「お待たせしました、大きめの揚げておきましたー。」
「先にこれ食べててください」といって手渡されたのが左下のやつ。
どうやらサービスらしい。
ふむ確かに大粒のカキ。
船橋市場では今シーズン3軒目のカキフライですが最大です！
少ししてご飯と味噌汁が来て、全員集合！（カキフライ定食850円）
ぷっくりとした身の中心部分は、ほんのり温かいくらいのステーキなレア。
生のようでそうでない、きちんと火が通っています。
人によって好みはあると思いますが、自分的にはこういうのがいいかも。
★★☆（75）
船橋市場のカキフライでは暫定トップ。
ごちそうさまでした。
夜が明けた。
