歯石を考える④歯石を考える④なぜ「炭水化物」が歯垢の元か?唾液には「アミラーゼ」という消化酵素が含まれる。既に口腔内で「デンプン」の消化が始まっているから、過剰に炭水化物(糖質)を摂取すると未消化のデンプン質が口腔内に残留する事になる。よく噛んで唾液を出さないと未消化分は増える。提供】口福堂ふじわら歯科 HPhttps://koufukudou4618.wordpress.com/口福堂ふじわら歯科【分室】HPhttps://genkikoufuku.jimdofree.com/