先日、愛媛の実家から魚が届いた。
実家の父は、定年後に小さな船を買って大好きな釣り三昧。離れの土地を畑にして半自給自足の生活を楽しんでいるようだ。悠々自適なセカンドライフで何より。将来は自分もそのようにないりたいもんだ。
大漁の時には、近所に配ったり我が家に送ってくれる。おかげで、あまり魚は買わなくてすむ。
一昨日はひな祭りだったが、仕事で家族一同での食事が無理だったので、昨日ひな祭りメニューにした。
妻は魚をさばけないので、我が家の料理長である私が腕を振るった。といっても、近くにできたコストコに行って時間をとられたので、けっこう手抜き。
ちらし寿司(まぜるだけのヤツに具を足して)
甘鯛のムニエル(上の子が好き)
エビフライ(妻が好きなので)
ポテトサラダ(下の子の大好物。独り占めする)
甘鯛の味噌汁(白の麦味噌で)
こんな感じです。和洋折衷の日本ならではメニュー。もうちょっと懲りたかったけど、時間がかかるから、また今度。
出来上がりフォトを忘れてしまったので、さばく前の甘鯛を載せておきます。
なかなか立派でしょ?
Android携帯からの投稿
実家の父は、定年後に小さな船を買って大好きな釣り三昧。離れの土地を畑にして半自給自足の生活を楽しんでいるようだ。悠々自適なセカンドライフで何より。将来は自分もそのようにないりたいもんだ。
大漁の時には、近所に配ったり我が家に送ってくれる。おかげで、あまり魚は買わなくてすむ。
一昨日はひな祭りだったが、仕事で家族一同での食事が無理だったので、昨日ひな祭りメニューにした。
妻は魚をさばけないので、我が家の料理長である私が腕を振るった。といっても、近くにできたコストコに行って時間をとられたので、けっこう手抜き。
ちらし寿司(まぜるだけのヤツに具を足して)
甘鯛のムニエル(上の子が好き)
エビフライ(妻が好きなので)
ポテトサラダ(下の子の大好物。独り占めする)
甘鯛の味噌汁(白の麦味噌で)
こんな感じです。和洋折衷の日本ならではメニュー。もうちょっと懲りたかったけど、時間がかかるから、また今度。
出来上がりフォトを忘れてしまったので、さばく前の甘鯛を載せておきます。
なかなか立派でしょ?
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