太る原因である小麦粉を使わずに作れるカステラがあるというので作ってみました
材料
- 卵 2個
- 油 10g
- ラカント 20g
- 豆乳 30ｇ
- おからパウダー １２ｇ
- バニラエッセンス
卵を卵黄と卵白に分け、卵黄の方に油とラカントを入れまぜ
豆乳とおからパウダーも入れる バニラエッセンスも
卵白はメレンゲに
さっくり切るように混ぜる
型に入れ、１６０℃ ３５分 の湯煎焼きで
できあがり
また失敗した ふわふわではない
メレンゲが柔かったのがいけなかった
再挑戦
