やめられないとまらない○○ン○○ンエビ

エビを調理する時に気を付けることは火を入れすぎないこと。

これだけで、パサパサもしくはプリプリだったエビが、○○ン○○ンになるらしいので実際にやってみました。

まず開いて

しっぽの硬い部分を取り除き、１０％の塩水で洗う。

そしてチンチンに熱したフライパンで焼く

殻の色が変わってきたら

大さじ1杯程度の白ワイン（なければ水で）を入れすぐにフタをして10秒

ブリンブリン！

カニカマサラダにトッピング

見よ、このパンプアップされた筋肉を。

殻は意外と簡単にポロンと剥がれます。