収穫遅れのスダチと、徳島県産の柚子をいただいたのですが、一人ではなかなか消費しきれない量だったので、まとめてドレッシングを作ることに。
＜材料＞
絞り汁１００ｃｃ
ハチミツ５０ｇ
オリーブオイル１００ｃｃ
白ワインビネガー２０ｃｃ
スダチの皮みじん切り適量
ブラックペッパー
・分量は適当なので好みに合わせてそれぞれを調節（しぼり汁が無い場合は全部白ワインビネガーで）
・スダチの皮は入れたほうがいいのと、ブラックペッパーはミルで挽いたほうがいい
・塩は入れてないですがこれもお好みで
きれいな黄金色
キャベツの千切りにかけたら半玉分イケそうな感じでした
