小松菜

前回のほうれん草と比べると人気の低い小松菜。

しかし、ほうれん草よりも栄養価は高く、マルチサプリメントといわれるほどたくさんの栄養素を秘めている。

先月の『ガッテン（NHK）』で特集していたのでそのレシピのリンクを貼っておきます。

ガッテンレシピ