慌ただしい年の瀬には簡単にできるパスタ。
もっとも簡単なレトルトといきたいところですが、体のためを思うとやはりＤＨＡの摂取を心がけねば。
市販のイワシの生姜煮を使います。
玉ねぎ、ニンニクをオリーブオイルで炒めてイワシを入れ、
ゆで汁入れてレモンバームを入れ少し煮る。
後はパスタと和えて大根おろしを乗せオリーブオイルをかけて出来上がり。
レモンバームは自家栽培のもの。
ハーブ類は苗も安いので自分で育てたほうがスーパーで袋詰めのものを買うよりも安く済むし、わりと育てやすく、使いたいときにすぐ使える。
レモンバームは卵料理に入れてもいいし、ハーブティーにしてもいいし、お風呂にいれてもいいし、なんに入れてもいける。
先日本屋さんで野菜の調理法の本を立ち読みしていたら、大根はおろしたほうが良いとのことだったので早速。
イワシの生姜煮が無ければコンビニにもある缶詰のこれでも。
蒲焼をつかえば間違いないです。
世の中バタバタしているので、交通事故などにくれぐれもお気をつけください。
それでは、良い御年を。