卵って完全食らしいですね。
そう聞くと、できるだけ卵を食べようとしますよね。
卵を使った料理といえば、まず思い浮かぶのがやっぱりカルボナーラですよね。
では作ります。
僕はだいたい1.5人前（乾麺１５０ｇ）を食すので、女性の方なら半量で作るといいです。
ベーコン・・・お好みの量で
玉ねぎ ・・・お好みの量で
オリーブオイル・・・適量
まず、オニオンスライスと厚切りベーコンを
こんがりと
ゆで汁加えたら火を止めそのままで
スパゲッティが茹であがるまでにソースを作ります。
（１、５人分）
全卵・・・２個
白ワイン・・・１５ｃｃ
粉チーズ・・・大さじ4
アーモンド効果・・・５０ｃｃ
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・少々
通常は牛乳か生クリームをいれるのですが、最近スーパーで「アーモンド効果」という面白そうなものを見つけまして、買ったはいいのですがあまり飲んでいなかったので試しにこれを使ってみましたら、かなりいい感じのお味になりました。
全部入れて
まぜる
そして茹であがったスパゲッティをフライパンに入れ和える
そこへソースを入れ、
弱火にし、とろみがつくまで混ぜ続ける。
器に盛り、ブラックペッパーと粉チーズをふりかける
